Instalaciones
Instalaciones
En nuestras instalaciones disponemos de 4 naves de puesta para más de 140.000 gallinas, alojadas en distintos sistemas de cría, para así podernos adaptar a las diferentes exigencias del mercado
Centro de clasificación
Disponemos de un centro de clasificación mediante el cual recogemos el huevo de nuestras gallinas diariamente, de esta manera podemos conseguir la mayor frescura. Nuestra clasificadora permite envasar nuestros huevos bajo los más altos criterios de seguridad alimentaria y nuestros operarios ofrecen un trato exquisito al producto permitiendo un producto final excelente.
Clasificadora
Nuestra maquina dispone de un sistema CRACK DETECTOR el cual analiza cada uno de los huevos que producimos diariamente, para poder retirar los que se encuentran fisurados o con pequeñas imperfecciones, presentes en la cáscara e imposibles de detectar por el ojo humano.
Clasificadora
Nuestra maquina dispone de un sistema CRACK DETECTOR el cual analiza cada uno de los huevos que producimos diariamente, para poder retirar los que se encuentran fisurados o con pequeñas imperfecciones, presentes en la cáscara e imposibles de detectar por el ojo humano.
Calidad
Para verificar todo el cuidado que tenemos en nuestro sistema de trabajo tenemos implantado un sistema de calidad que nos permite estar certificados con el nivel superior en la norma de calidad IFS FOOD
Pasteurización
Nuestra maquina pasteurizadora, anexa a nuestras naves de puesta nos permite en primer lugar acortar los plazos desde que nuestras gallinas ponen los huevos hasta que estos se procesan consiguiendo así un huevo pasteurizado de la mejor calidad, mediante un proceso térmico conseguimos la inactivación de los microorganismos, consiguiendo así un producto ideal tanto para la industria alimentaria como para el canal HORECA
Pasteurización
Nuestra maquina pasteurizadora, anexa a nuestras naves de puesta nos permite en primer lugar acortar los plazos desde que nuestras gallinas ponen los huevos hasta que estos se procesan consiguiendo así un huevo pasteurizado de la mejor calidad, mediante un proceso térmico conseguimos la inactivación de los microorganismos, consiguiendo así un producto ideal tanto para la industria alimentaria como para el canal HORECA
Placas solares
Dado nuestro compromiso con el medio ambiente en Sinarcas Avícola apostamos por un modelo de producción lo más sostenible posible. Es por ello que estamos invirtiendo nuestro modelo de consumo energético para poder disponer en un alto porcentaje de producción propia de energía. Para ello hemos cubierto parte de nuestros tejados de placas solares para conseguir así una energía más limpia y respetuosa con la naturaleza.
